Herzlich Wilkommen im Castellum

Whisky

Talisker -8 Jahre Special Release-	10,00 â‚¬ 17,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Islands, Single Malt, Schottland, Alc: 59,7 % Vol. Weiche, Ã¶lige Textur mit salziger Grundnote und einem Hauch SÃ¼ÃŸe, begleitet von intensiven Torf- und Raucharomen sowie einer pikanten Pfeffernote. Langanhaltend und wÃ¤rmend mit Rauch und maritimen Nuancen.
Talisker -11 Jahre Special Release-	12,00 â‚¬ 21,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Islands, Single Malt, Schottland, Alc: 55,1 % Vol. Eine Mischung aus GewÃ¼rzen, Salz, sÃ¼ÃŸen FrÃ¼chten und Pfeffer werden von Schichten von Rauch und Torf umgeben. Im Abgang maritim und rauchig mit einer verfÃ¼hrerischen SÃ¼ÃŸe.
Wolfburn -10 Jahre Sherry Cask-	6,50 â‚¬ 11,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Highlands, Single Malt, Alc: 46,0 % Vol. Komplexes Aroma mit ein wenig Toffee, Schokolade und Vanille dazu dunkle FrÃ¼chte mit wÃ¼rziger Eiche und ein wenig Muskatnuss wahr. Sehr ausgeprÃ¤gt und lange im Abgang mit weicher, wÃ¼rziger Aromatik
Edradour -Caledonia 12 Jahre-	7,00 â‚¬ 12,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Highlands, Single Malt, Alc: 46,0 % Vol. Fruchtig und leicht wÃ¼rzig mit Vanille und Sherry dazu sÃ¼ÃŸ und krÃ¤ftig mit GewÃ¼rzen und Eiche.
Oban -Little Bay-	7,00 â‚¬ 12,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Highlands, Single Malt, Alc: 43,0 % Vol. GerÃ¶stetes Malz, Orange, Zitrus, TrockenfrÃ¼chte, Datteln, Salz, Schokolade, Orangenschale. Im Abgang mittellang, trocken, wÃ¼rzig und mit feiner Citrusnote.
Dalwhinnie -Distillers Edition-	7,50 â‚¬ 13,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Highlands, Single Malt, Alc: 43,0 % Vol. Cremig-geschmeidig und umhÃ¼llend, honigsÃ¼ÃŸ und wÃ¤rmende Akzente von Muskatnuss und Pfeffer. Es folgen exotische, fruchtige Noten von Traube, Pfirsich und Aprikose. Im Abgang langanhaltend, angenehm sÃ¼ÃŸ und malzig.
Glendronach -Ode to the Dark-	7,50 â‚¬ 13,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Highlands, Single Malt, Alc: 50,8 % Vol. Samtige Schichten aus cremigem Espresso und CrÃ¨me Caramel. Es folgen schwarze Trauben und Akzente von Minz-Schokoladen-Ganache.
Wolfburn -No. 177 Small Batch-	7,50 â‚¬ 13,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Highlands, Single Malt, Alc: 46,0 % Vol. Noten von Melasse und sÃ¼ÃŸen tropischen FrÃ¼chten, begleitet von etwas Honig und weichen Eichen-Tanninen. Im Abgang Ã¼ppig mit fruchtigen AnklÃ¤ngen.
Dalmore -Cigar Malt Reserve-	9,00 â‚¬ 15,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Highlands, Single Malt, Alc: 44,0 % Vol. Tropische FrÃ¼chte, Orangen, Bananen-Toffee und Vanille Eiscreme. Im Abgang mittellang und wÃ¼rzig.
Deanston -17 Jahre Orange Cask-	9,00 â‚¬ 15,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Highlands, Single Malt, Alc: 53,6 % Vol. Spritzige ZitrusÃ¶le und Blutorange dominieren, ausbalanciert durch Steinobst, Sultaninen und malzige Kekse. Der Einfluss des Weinfasses verleiht Tiefe mit Noten von OrangenblÃ¼tenhonig, Ingwer, Muskatnuss und einem Hauch von EichenwÃ¼rze.
Bowmore -9 Jahre-	4,00 â‚¬ 7,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Islay, Single Malt, Alc: 40,0 % Vol. Rote FrÃ¼chte, sÃ¼ÃŸ-wÃ¼rzige AnklÃ¤nge von Eichenholz und feinem Karamellsirup. Im Abgang krÃ¤ftig und komplex mit leichten Sherry- und sanften Islay-Rauchnoten.
Kilchoman -Machir Bay-	5,00 â‚¬ 9,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Islay, Single Malt, Alc: 46,0 % Vol. Zuerst Vanille und Butterscotch. Im Nachklang starke, sÃ¼ÃŸliche Rauchnoten. Langer, krÃ¤ftiger Abgang.
Laphroaig -12 Jahre-	6,50 â‚¬ 11,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Islay, Single Malt, Alc: 46,0 % Vol. Kraftvoll und Ã¶lig mit viel Torfrauch. Es folgen salzige Nuancen, karamellisierter Zucker, EichenwÃ¼rze und ein Hauch Pfeffer. Im Abgang lang, trocken und wÃ¤rmend, dabei ausbalanciert mit maritimem Rauch.
Laphroaig -Four Oak-	6,50 â‚¬ 11,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Islay, Single Malt, Alc: 40,0 % Vol. Verschiedene HÃ¶lzer wie Sandelholz, Pinie, Weide und Tanne. Dazu Seetang und Buttercreme. Rauchig mit salzigem Lakritz im Abgang.
Smokehead -Rum Cask Rebel XLE-	7,00 â‚¬ 12,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Islay, Single Malt, Alc: 58,0 % Vol. Wuchtig- Ã¶liger Geschmack mit krÃ¤ftigem Torfrauch und saftigen ZitrusfrÃ¼chten. Im Abgang rauchig mit gerÃ¶steter Eiche und FrÃ¼chten.
Ardbeg -Smoketrails Cote Rotie-	7,00 â‚¬ 12,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Islay, Single Malt, Alc: 46,0 % Vol. Vollmundig und komplex mit AnklÃ¤ngen wÃ¼rziger Eiche und gerÃ¤ucherten Preiselbeeren und dunkle Schokolade, Dazu feine Noten von Menthol und gegrilltem Speck. Im Abgang langanhaltend und rauchig.
Smokehead -15 Jahre-	7,50 â‚¬ 13,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Islay, Single Malt, Alc: 43,0 % Vol. Der ERSTE Smokehead mit Altersangabe ! Lagerfeuerrauch mit Rosmarin und Thymian, Torf mit ZitrusfrÃ¼chten und Vanille. Im Abgang lang mit Facetten von Zitrone, Meeres-Gischt und Rauch.
Lagavulin -Distillers Edition-	9,50 â‚¬ 16,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Islay, Single Malt, Alc: 43,0 % Vol. Reichhaltig an Rosinennoten und sÃ¼ÃŸlichen Facetten mit Torfrauch. Im Abgang lang und krÃ¤ftig mit feinen Sherrynoten.
Lagavulin Special 12 Jahre (2022)	12,50 â‚¬ 21,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Islay, Single Malt, Alc: 57,3 % Vol. Reifung im Virgin Oak ! Ã–lig-sÃ¼ÃŸ zu Beginn, abgerundet von ZitrusfrÃ¼chten, Meersalz und krÃ¤ftigem Torfrauch. Im abgang lang mit WÃ¼rze und Torfrauch.
Lagavulin Special 12 Jahre (2023)	13,50 â‚¬ 22,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Islay, Single Malt, Alc: 56,4 % Vol. Reifung im Tequila-Fass ! Sahnig-weich und doch robust mit Aromen von Pflaumen, Salz, KrÃ¤uter- und Rauchkomponenten. SÃ¼ÃŸlich-rauchig im Abgang.
Lagavulin Special 12 Jahre (2024)	14,50 â‚¬ 23,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Islay, Single Malt, Alc: 57,4 % Vol. Reinfung in Bourbon- und WeinfÃ¤ssern ! Cremige und volle Textur, zunÃ¤chst sÃ¼ÃŸ dann trocken mit einer Prise Salz und dann intensivem Rauch im Abgang.
Octomore -15.2-	15,00 â‚¬ 25,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Islay, Single Malt, Alc: 57,9 % Vol. Samtige Textur mit Rauch, VanillesoÃŸe, Karamell, Toffee und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer. Im Abgang erdige Rauchwogen mit maritimem Flair.
Ardbeg -Ardcore-	17,00 â‚¬ 30,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Islay, Single Malt, Alc: 46,0 % Vol. KrÃ¤ftige, rauchige Noten von Erdnuss, Toffee und dunkler Schokolade dazu Limette und malzige Kekse. Im Abgang lang, leicht sÃ¼ÃŸ und mit Noten von Toffee, RuÃŸ und Eiche.
Caol Ila -25 Jahre-	25,00 â‚¬ 45,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Islay, Single Malt, Alc: 43,0 % Vol. Frisch und weich, mit Honig und exotischen Kiefernzapfen. Dazu feiner Rauch der in einen sÃ¼sslich-trockenen, schmeichelnden Nachgeschmack Ã¼berleitet.
Balvenie -American Oak 12 Jahre-	7,00 â‚¬ 12,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Speyside, Single Malt, Alc: 43,4 % Vol. Kandierte Orangen- und Zitronenschalen, Vanille, Karamellbonbons mit BlÃ¼tenhonig, braunem Zucker und wÃ¼rziger Eiche. Im Abgang reich und malzig mit subtilen Vanille- und GewÃ¼rznoten.
Aberlour -Double Cask 16 Jahre-	7,50 â‚¬ 13,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Speyside, Single Malt, Alc: 43,0 % Vol. Intensive Sherrynoten, sÃ¼ÃŸe FrÃ¼chte und GewÃ¼rze. Im Abgang lang und wÃ¤rmend mit FrÃ¼chten und dezenter WÃ¼rze.
Glenallachie -Wine Cuvee Finish-	7,50 â‚¬ 13,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Speyside, Single Malt, Alc: 48,0 % Vol. AnklÃ¤nge von Zartbitterschokolade, roten Johannisbeeren und gebrannten Kaffeebohnen verbinden sich mit Facetten von gebrannten Mandeln, Brombeeren und Orangenzesten.
Glenallachie -Sinteis Series Part III- 11 Jahre	7,50 â‚¬ 13,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Speyside, Single Malt, Alc: 48,0 % Vol. Rund und samtig mit sÃ¼ÃŸen FrÃ¼chten, Karamell und Malz. Dazu Zimt, Nelke mit harmonischen . Im Abgang mittellang bis lang mit leichten Sherry-Tanninen und elegantem, leicht vanilligem Nachklang.
Balvenie -Week of Peat 17 Jahre-	12,50 â‚¬ 21,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Speyside, Single Malt, Alc: 49,4 % Vol. Kraftvoll und vollmundig auf der Zunge. Startet mit einem sÃ¼ÃŸen Mix aus Torfrauch und Vanille. Dazu Holzkohle, Vanille und feine GewÃ¼rze. Im Abgang lang mit Noten von Eiche.
Glenfarclas 21 Jahre	19,00 â‚¬ 32,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Speyside, Single Malt, Alc: 43,0 % Vol. Voller KÃ¶rper mit FrÃ¼chten, GewÃ¼rzen und Rauch. Im Abgang lang, zart rauchig, mit einer Spur Schokolade.
Auchentoshan Dark Oak	4,00 â‚¬ 7,00 â‚¬	(2 cl) (4 cl)
Lowlands, Single Malt, Alc: 43,0 % Vol. SÃ¼ÃŸe Vanille breitet sich aus und macht Platz fÃ¼r frische FrÃ¼chte. Anhaltend und trocken mit roten FrÃ¼chten im Abgang.